上勝開拓団クロニクル②「自由についての考察」
僕が高校時代を過ごしたのは1980年代前半、 校内暴力の嵐が吹き荒れていた時代です。 「積木くずし」「スクール☆ウォーズ」「不良少女とよばれて」などのテレビドラマがヒットし、尾崎豊が「盗んだバイクで走り出す〜♪」と歌って...
僕が高校時代を過ごしたのは1980年代前半、 校内暴力の嵐が吹き荒れていた時代です。 「積木くずし」「スクール☆ウォーズ」「不良少女とよばれて」などのテレビドラマがヒットし、尾崎豊が「盗んだバイクで走り出す〜♪」と歌って...
料理人のハルカも加わり、開拓団のまかないもパワーアップ。 日々美味しいものを食べることに必死の開拓団。味も見た目もユーモアも手を抜きません。 それでは今週のまかない日記をどうぞ! 手羽元のトマト煮込みペンネ セルフ3色丼...
移住して5ヶ月。 あと1ヶ月で半年経つのか。 田舎に来たからゆっくり時間が流れるのかと思うとその真逆! すごいスピードの時間の流れ。 田舎ってこんなにやる事多いんかって正直思った。 自然の中で生活、仕事をする。 自然と共...
はじめまして。 今年3月に上勝町に移住したharukaです。 移住する前は、 京都にある日本料理のお店で働いていました。 以前から葉っぱビジネスで知られる「いろどり」や ゴミをゼロにする運動「ゼロ・ウェイスト」 『面白い...
先週から始まった時短営業。 私「そろそろラストオーダーのお時間ですが。。」 お客さん「ほなビール2本もらおか〜。あ、やっぱ3本にしよかな。」 私「はい、3本ですね。」 お客さん「うん、4本にしとくわ。」 &...
先日徳島県で発表された時短営業の要請を受け、当店では4/16(金)~5/5(水)の間以下の形に営業時間を変更いたします。 4/30(金)、5/1(土)…17:30-21:00(20時L.O.) 5/2(日)~5/5(水)...
「開拓団まかない日記」ファン待望の 「まかない食堂」はじめました! 先週のメニューの一部です。 中華風炊込みご飯、春巻き、カレーピラフ、野菜もりもり副菜付き! 今週末のメニューなど詳細はまたお知らせします。 テラス席、縁...
初めましてnaomiです。 海陽町から上勝に移住してきました。 開拓団では、グランピングと畑を管理しています。 毎日色んなことを吸収中です。 どうぞよろしくお願いします。 さて温暖でのどかな春の季節となりました。 ゆずも...
はじめまして。昨年12月に入社した 宮脇 淳です。 社内ではジュンジュンと呼ばれてます。 11月に大阪から移住してきました。 僕が上勝開拓団で主にやっている業務は映像制作。 こんな山奥で映像制作?? &nb...