Bar IRORI -

田舎から始まる改革　週休３日制スタッフ大募集！

Posted on 2022年1月14日 by けいちゃん / 1件のコメント

株式会社上勝開拓団の代表を務める仁木啓介です。上勝開拓団は今年で創業７年目を迎えます。徳島県上勝町という人口1500人ほどの小さな町で、映像制作、グランピング、バー、カフェ、イベントなどの事業を行なっています。私はも...

Posted on 2022年1月9日 by haruka / 0件のコメント

新年、明けましておめでとうございます。今年初徳島で年を無事迎えまして、ホッとしながらも今年はどんな年にしようかわくわくドキドキしております。先月１２月　クリスマスには、【Bar IRORI クリスマス大忘年会】...

Posted on 2022年1月9日 by haruka / 0件のコメント

年も新しく変わり、2022年！年末年始の開拓団員は、、まあ結構、暴食してましたね。それでは参りましょう！太刀魚を頂いたので、 ①まず刺身に ②酢の物＆御飯に ③あわてんぼうのお雑煮と、...

Posted on 2021年10月14日 by ミク / 0件のコメント

この度 Bar IRORIは、、、ランチ営業を始めることになりました〜！！念願だったお昼の営業、人手が足りずずっと諦めてきましたが、スタッフも増え、お昼の営業を始めること...

Posted on 2021年9月13日 by haruka / 0件のコメント

最近、９月に入り朝は少し肌寒く夜はあっという間に暗くなり温かいお茶が飲みたくなってきました。９月。　長月(ながつき)。秋が深まると日暮れが早くなるため、夜が長い月という『夜長月(よながづき)』が略されて長...

Posted on 2021年8月22日 by ミク / 0件のコメント

晴れの日雨の日山は春夏秋冬、365日色んな顔を見せてくれます。さて今回は！『マスターおすすめの冷酒』の紹介です。司菊酒造純米吟醸豊潤赤『きらい』 ...

Posted on 2021年8月22日 by naomi / 0件のコメント

雨雨雨。毎日雨との戦いの日々が続いています。先日、運転免許証の更新のハガキが届きました。ふと過去を振り返って思ったこと。私は中学生の時に、芸人のテンダラー（当時は$10）にどハマりしていました。特にボケの浜本さん...

Posted on 2021年7月3日 by ミク / 0件のコメント

体感湿度120%の上勝町。雨続きの毎日ですが、紫陽花が綺麗。ミント達も元気。夏が待ち遠しい。さて7月に入り、夏はもうすぐ。ということで今年も始めました！テラス席オープン！どのように密を...

Posted on 2021年6月6日 by ミク / 0件のコメント

みなさん日本酒はお好きですか？実は私は日本酒は苦手でした。あの日本酒独特の香りと味がどうも好きになれず、イメージはお年寄りが飲むお酒。同じような理由で苦手な方、結構多いと思います。そんな私が「あれ、日本酒っておい...

Posted on 2021年6月1日 by haruka / 0件のコメント

梅雨に入ったにもかかわらず、有難いことに最近お天気の日が多い今日この頃。前回のまかない食堂Blogでは、『梅雨時に体喜ぶスタミナご飯』を予告しました。先週は、『タイ料理』でした ...