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もう10月。 あっという間に一日が過ぎ去ってゆきます。 それでは、まかない日記　いってみましょう。   みんな大好き　２日目猪カレー 揚げ出し豆腐と中華風炒め ご飯を美味しくだべる試食会 新米がおいしい季節です...

こんにちは。 もう９月ですね。 私の家のベランダではたくさんのセミが生涯を終えていました。 一生雨だったね。 最近は夜にはスズムシ、キリギリス達が鳴いています。 秋っぽさを感じる今日この頃です。 上勝に移住して約1年半。...

もうすっかり涼しくなってきた今日この頃。 開拓団のまかないは、、 相変わらずしっかりメニューばかりです。 それでは参りましょう。 猪骨味噌ラーメン ルーローファン タコライス キノコあんかけうどん 秋の味ごはん　小籠包試...

最近トンボが物凄く増えた。 ともに、アブやハチも。 秋が来る。 それでは参りましょう！ たぶんジュンのオイスター炒め 仁木のオイスター炒め　と　夏野菜のだし ジュンと赤ちゃん野ウサギ キュウリでまた、オイスター炒め ロー...

８月も終わりに近づくにつれて、 少しずつ 秋の気配を感じるようになってきた 今日この頃。 最近、 開拓団のまかないはお野菜が主役かな？ それでは参りましょう！ 茄子でカツ 夏だ！合宿か？　仁木特製カレー 仁木特製中華定食...

８月にはいって、 お天気の日が続いていました が、、 ここ最近は雨の日が多くなってきました。 ８月に入って、まず開拓団の畑に 沢山のお野菜ができるように！ 野菜の放ってとっても綺麗ですね。 こちらは茄子の花 こちらはオク...

さて、 暦もあっという間に８月になってしまいました。 開拓団のまかないとbariroriでは 開拓団の畑で採れたお野菜が お皿に乗るようになってきました。 夏は必ず夏バテで食欲の落ちる私。 今年の夏は、、太った気がします...

「開拓団って普段の仕事何してるの？」 はい、よーく聞かれますこの質問。 謎ですよね、開拓団の業務内容。 ということで今日は、私のとある1日の仕事密着をしていきたいと思います！ 今回はBarの営業がない日の1日をご紹介しま...

こんにちは。じゅんです。 最近は薪を割ったり、薪棚を作ったり、草刈りしたり、崩れている階段を 直したりと、服は土や葉っぱにまみれ、それと汗で塩まみれになる毎日です。 それととソルトをかけています。ソルトまみれです。 ↑階...