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投稿者: haruka

福井県大野市出身。 学校法人大和学園京都調理師専門学校卒業。 京都の日本料理屋で3年間勤務の後、 上勝町に移住し開拓団に入社。 開拓団ではキッチン担当。 趣味は旅行やアウトドア、サイクリング。 日本文化や着物も好き。 彩りある食事時間を提供できるよう 日々しわしわいきます。
BLOG/どぶろく/未分類/田舎暮らし/畑

はじめてと7月。

Posted on 2021年7月12日 by haruka / 0件のコメント

6月がもう終わり、 7月。 文月。 まだまだ梅雨で雨の日が多いですが、 暦はあっという間に変わり 季節と共に自然も日々変化していると感じる 今日この頃。 「文月」の語源は 様々ですが、 七夕に書き物を干す行事があり 文を...

BLOG/未分類/田舎暮らし

梅雨時期のたのしみ

Posted on 2021年6月23日 by haruka / 0件のコメント

6月。 水無月(みなづき)。 この時期の私の楽しみの1つ それは、 紫陽花です。 ほどよく色鮮やかに咲くその姿を見て 心が和みます。 開拓団でも綺麗に咲いています。 紫陽花の花って綺麗ですよね。 でも最近 二回目に山犬嶽...

BLOG/まかない日記/未分類

開拓団まかない日記Vol.19

Posted on 2021年6月23日 by haruka / 0件のコメント

梅雨にも関わらず、 晴れの日が多い今日この頃。 あんまり雨が降らないと 梅雨が苦手な私でも心配になってしまいます。 開拓団のまかないは相変わらずもりもりです。 それでは参りましょう! トマト祭り ふわサク♪チキンカツとア...

BLOG/まかない日記

開拓団まかない日記Vol.19

Posted on 2021年6月10日 by haruka / 0件のコメント

さあ、今回もやって来ました 「まかない日記」。 なんか最近、 がっつりスタミナ系が多いような気がします。 それでは参りましょう! ドドン! 麻婆豆腐と人参しりしり 王道ナポリタン あの日のハンバーグ2 Bar新メニュー試...

BLOG/まかない日記

開拓団まかない日記Vol.18

Posted on 2021年6月1日 by haruka / 0件のコメント

さあ、 今回もやって来ました 「まかない日記」。 只今、 香味野菜が大活躍中!! それでは参りましょう! ドドンッ❕ いきなりびっくり! なおみ画伯作。 『カレーおじさん』 じゅんさんの 『あの日のハンバー...

Bar IRORI/BLOG/まかない食堂

先週と今週の「まかない食堂」

Posted on 2021年6月1日 by haruka / 0件のコメント

梅雨に入ったにもかかわらず、 有難いことに最近お天気の日が多い 今日この頃。 前回のまかない食堂Blogでは、 『梅雨時に体喜ぶスタミナご飯』 を予告しました。 先週は、『タイ料理』でした                ...

BLOG/まかない日記

開拓団まかない日記Vol.17

Posted on 2021年5月17日 by haruka / 0件のコメント

季節が春から夏に向けて 少しずつ変化している今日この頃。 開拓団のまかないも 団員の心と体に合わせて 日々変化しています。 それでは、ご覧ください! ミクの母性たっぷり湯豆腐 薪オーブンで焼く開拓団pizza(照りマヨ)...

BLOG/まかない食堂/田舎暮らし

あいつと「まかない食堂」

Posted on 2021年5月17日 by haruka / 0件のコメント

今年もあいつがやってきた。 しとしとジメジメ 雨、雨、雨。 そうです。 私の苦手な『梅雨』が。 徳島に来て初めての梅雨。 私はこの苦手な時期をどう楽しんで過ごそうか 毎年、試行錯誤しています。 私の大好きな太陽は ほとん...

BLOG/どぶろく/まかない食堂

5月も色々と。

Posted on 2021年5月10日 by haruka / 0件のコメント

お昼間の日差しが強くなって 気付いたらもう、 あっという間にもう5月ですね。 (いまさらですが…) 今週はBARがお休みでした。 そのあいだ 何をしていたかと言うと 私、たぶん人生初 『田んぼに入りました』 ええ、田んぼ...

BLOG/まかない食堂

「まかない食堂」イタリアン編

Posted on 2021年5月3日 by haruka / 0件のコメント

今週は、   ゴールデンウイークはピザ焼き体験と 『イタリアン』尽くしでした! 第3回 まかない食堂は、 生のトマトをふんだんの使用して作った トマトソースの ・アマトリチャーナ そして、 ・濃厚カルボナーラ 副菜は、上...

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